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黑糖红枣溏心酒蛋黑糖红枣溏心酒蛋

2018-10-18 19:04:57

简介 溏心蛋不难!带有酒香甘醇的溏心蛋更不难,快点把这招学起来,吓吓老公小孩(疑?) 天凉嘴馋的时候,来吧!试试暖心料理~ 材料 鸭蛋68颗 红枣干5颗 鸡高汤100c.c. 绍兴酒150c.c. 黑糖3匙 万能材料试验机
盐2匙 润江正定壹號院
做法 1取一小锅加入鸡高汤、黄酒、红枣、黑糖、盐煮开放凉。

2起水锅煮滚后,维持大火,以汤勺轻轻放入鸭蛋/鸡蛋,温柔地翻转蛋让蛋黄置中,6分钟后立刻捞起放入冰水中降温。

3将蛋剥壳后放入保鲜盒或适当容器,倒入已放凉的酱汁淹过蛋,放置冰箱冷凉2天取出即可苏州中心8号
享用。

4完成。

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