蔬菜综合贮运保鲜技术应用下双鸭山智能模块音视频线刻度尺蛋筒机
蔬菜综合贮运保鲜技术应用(下)
(三)采收
1.采收时间 要选择一天中最冷凉的时间采收。
2.遮阴 要把采收的产品和运输车辆置阴凉处。
3.贮运包装容器要选择适宜的贮运包装容器,使包装能够防止产品受到机械伤害,有利日前于温度管理和防止产品失水,便于进行特殊处理(吹干机如控制葡萄病害可用S02熏蒸处理)。
4.认真挑选和包装 认真、仔细和富有爱心地对产品进行挑1定要用正规实验机厂家生产的弹簧疲劳实验机选、包装。
5.防止机械伤害 在各个环节都要注意防止机械伤害、因为伤口是造成微生物侵染的重要途径。
(四)向贮藏库运输时的管理
1.通风与遮阴 在运输期间,要使用通风良好的覆盖物遮盖装了产品的车辆,使热害和日晒伤降到最低。
2.通风与码垛 码垛时要注意应有空气流通,必要时垛内要放入风筒。
3.快装快运 要尽快尽早把产品运输到贮藏场所。若产品晚入库1天,就相当于在贮藏库贮了4天~10天。
4。运输车辆上的码垛 码垛要牢靠,防止机械伤害。
(五)入贮和管理
1.温度
①有一个隔热和控温良好的贮藏库。
②贮前提前降低库温,达到要求的温度
③蔬菜入贮前进行预冷,包括水预冷、空气预冷、真空预冷、冰预冷等。
④及时人贮,防止在外停留时间过长。
⑤选择适宜的贮藏温度
⑥选择适宜的温度检测方法,如电脑多点检测、银行理财精密水银温度计检测等。
⑦合理码垛,咬口机垛内外都要有利于空气流通。
⑧尽可能维持便可取出试样进行实验库内各个部位的温度均匀一致,防止库内温度的骤然波动。
2.湿度
①选择适宜的贮藏湿度
②减少蒸发器与库内的温差,防止过分结霜。
③可使用加湿器增加湿度。
④可使用除湿机降低湿度。
⑤通风换气,降低湿度。
⑥地面加水或放冰增加湿度。
⑦使用塑料包装保持湿度。
3.气体成分
①有一个气密和调气良好的贮藏库。
②选择适宜的透气透湿良好的塑料膜。
③选择适宜的气体指标。
④使用气体调节剂。
⑤使用生理调镀银首饰节剂
⑥选择适宜的塑料膜气调方式,如折口包装、密封包装、针孔膜包装、密封包装及定期放风、硅窗塑料袋包装、塑料大帐贮藏、硅窗塑料大帐贮藏、塑料大帐焦炭分子筛气调贮藏等。
4.防腐保鲜
①使用CTl保鲜剂,可控制辣椒、菜豆、番茄贮藏病害。
②使用CT—果蔬防腐烟熏剂,可防止蒜薹、冬瓜、红薯、大蒜、大葱、马铃薯的贮藏病害。
③CT—蒜薹专用保鲜剂,可控制蒜薹贮藏病害。
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